| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | ||
| 金银花 | 克 | 34千卡 | 281千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 解毒小肠汤热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于滑旱冰37分钟消耗的热量420 | |||||
1、小肠买回来清洗干净，外面肥油清理一下后用筷子翻过来清洗内壁（清洗方法请参照猪肚的）！
2、锅里放水，烧开后放入小肠！煮几分钟后捞出来清水洗净即可！
3、生地，金银花适量！金银花不可以放多，多了汤就很苦的！
4、小肠剪成手指长短
5、小肠放入砂锅，加水，放入金银花和生地，姜片！大火烧开后转小火煮一个小时即可
6、微苦！胃寒的人少吃
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、止血等功效；
金银花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、清解血毒、宣散风热等功效；可与益母草、菊花、鸭肉搭配；
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