| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 874克 | 羊肉萝卜汤热量/卡路里983千卡 | |||
1、将羊肉洗净倒入料酒过水,过水后将羊肉捞出洗净
2、锅内加油和羊油,放入干辣椒,大葱花椒炒香,倒入羊肉炒,加盐翻炒,锅内加水大火烧开至汤烧奶白改小火炖
3、羊肉烧快好时加入萝卜进去炖,炖好后加入葱丝出锅
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、补血温经、益气补虚等功效;可与辣椒、白果、海参搭配;与板栗、黄豆酱、醋相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、抗癌、解毒生津等功效;可与五花肉、羊排、排骨搭配;与金桔、蛇肉、枣相克,同食可能会引起不适;
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