| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 22千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 蛤蟆皮草煎饼热量/卡路里121千卡 | |||

1、好不容易找到的蛤蟆皮草,现在长得都不是很大

2、再来一个我把土抖搂的稍微干净点的,看的比较清晰些

3、挖回来的蛤蟆皮草摘下叶片,清洗干净。根不不要扔哦,晒干泡水功效很好的

4、洗净后控水,加入盐拌均匀,腌几分钟,让叶子塔架

5、这是腌后的样子,会出一点点汤汁,如果怕苦可以不要汤汁,我带汤汁用了,后味苦一点点,可以接受,小孩子都能吃下去的。

6、胡萝卜切丝放入,葱姜末放入

7、再加一个鸡蛋和面粉。鸡蛋在下面没有拍到

8、加适量水搅拌成糊状

9、平底锅烧热后,加少许油,把糊在锅里摊平,厚度月4--5毫米,小火煎

10、一面定型后翻面煎,煎到两面金黄熟透即可。

11、做好的煎饼

12、感冒期间用它做早餐吃也是很不错的哦。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、鳕鱼、黄豆搭配;与山药、茼蒿、柚子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效;可与小米面、青椒、干辣椒搭配;与地瓜、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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