| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜苔炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于郑多燕减肥操16分钟消耗的热量360 | |||||
1、蒜苔去尖，切段，洗净。鸡蛋打散加入少许花椒面。
2、起锅热油，煎熟鸡蛋，盛出备用。
3、锅里重新倒油，多放点油炒出来香，油少蒜苔容易干。调入盐大火翻炒一会，炒至颜色变深绿，尝一下不再是辣的，而是甜的就代表熟了。这个时候改成小火，调入酱油，翻炒均匀，然后倒入鸡蛋
4、鸡蛋入锅就关火，翻炒均匀即可出锅。
5、甜甜的最是下饭！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与北极虾、圆生菜、苋菜搭配；与茶叶、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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