| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 粗粮版韭菜盒子热量/卡路里831千卡 | |||

1、韭菜洗净切碎
2、和面忘拍了哈,面粉,玉米粉3比1和好,醒面
3、鸡蛋打散,热锅倒花生油,油热倒入鸡蛋液快速搅拌,至七成熟关火
4、倒入韭菜,虾皮一把

5、加适量盐,少许生抽拌匀

6、平底锅,热锅倒油,煎至两面金黄,就可以出锅了,

7、开吃
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、温中行气、散瘀等功效;可与猪血、基围虾、鲫鱼搭配;与蜂蜜、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、解热烦等功效;可与小米、玉米、牡蛎 搭配;与桔子、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、美容养颜、养颜等功效;可与蒜蓉、脆山药、青木瓜搭配;与海蛎、肉螺、香海螺相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与南瓜、小白菜、白菜搭配;与韭菜、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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