| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 鲫鱼烧香菜热量/卡路里548千卡 | |||

1、准备好材料。

2、先把鱼清洗干净,鱼肚里面的黑膜也要去除干净。

3、香菜洗净,切段。

4、热锅冷油,煸香姜片。

5、把鱼放进,两面煎一下。

6、加料酒,老抽,水(把鱼漫过),鸡精烧开,改小火炖20分钟.

7、加点盐.大火收汁两分钟把鱼盛出.。

8、把香菜加进鱼汤稍微烫一下。

9、铺在鱼上,再把鱼汤倒在上面就可以了。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、美容抗皱、活血通络等功效;可与韭菜、枸杞子、黑木耳搭配;与五花肉、芥菜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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