| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 火龙果燕窝热量/卡路里159千卡 | |||

1、准备好材料,干燕窝,火龙果,冰糖。

2、选一个大碗,用过滤水或者纯净水浸泡三四个小时,直到燕窝变软。

3、泡发后的燕窝,用镊子清理干净里面的小杂毛,一般我是不能忍受,非得挑干净。

4、这就是挑出来的杂毛,像眼睫毛一样儿的。

5、挑干净后在清洗一遍,沥干水份。

6、准备一个炖盅,燕窝放入,倒入过滤水或纯净水,水要没过燕窝,用筷子搅着松松的就行。

7、将冰糖放入另外一个炖盅,倒适量的水,放入炖锅,不喜欢冰糖和燕窝一起炖。

8、将炖锅调到蒸炖裆,炖四十分钟左右。

9、将炖好的燕窝取出来放一会儿

10、最后在根据自己的口味儿加入适量的糖水,火龙果加到燕窝里,就做成好看又好吃的燕窝窝了。
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有可促进细胞再生、治虚损、养颜等功效;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗衰老、保护胃黏膜等功效;可与牛奶、虾、枸杞搭配;与黄瓜、山楂、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
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