| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆腐卷 | 克 | 233千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1273克 | 麻辣烫热量/卡路里2339千卡 | |||

1、在锅中倒入适量的清水,中火将水做开。

2、将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀。

3、按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

4、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

5、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类。

6、盖锅盖焖煮30秒后即可关火。

7、将涮好的食材盛出。

8、调制适合自己口味的蘸料,开动啦!
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有延长寿命、缓解压力、提神醒脑等功效;
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、抗炎、保护心脏等功效;可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强血管韧性、抗癌等功效;可与牛肉、虾、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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