| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 酸菜肉馅饺子热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡,相当于柔道56分钟消耗的热量600 | |||||
1、面粉两碗，加凉水揉至光滑，建议稍微硬点
2、面团揉好放置盆中加盖醒着
3、肉馅中加入花椒油，辅料搅拌均匀，先加白糖最后加盐，然后加入酸菜末，搅拌均匀即可
4、取面团揉成长条
5、切成均匀的剂子
6、按扁，擀成圆皮
7、加入肉馅，包成型
8、锅中烧开水，加少量食盐，下入饺子，开滚后加入少量凉水，开两到三滚就可以出锅了
9、出锅，大功告成
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效；可与大白菜、柿子、芦笋搭配；与鲫鱼、香菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消食、开胃等功效；可与北京填鸭、腊鸭腿、腊鸭头搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
