| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 家常时蔬炒面热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡,相当于大提琴779分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材1.面条2.广味香肠3.鸡蛋4.洋葱5.青菜（根据自己的喜好我用的菜心）6.香菇7.胡萝卜调味品1.蒜片2.葱末3.红辣椒（吃不了辣可不放）4.酱油（调味）5.老抽（调色）6.醋7.麻油
2、烧开水后煮面，煮熟后过凉水（一定过不然炒面时比较粘）
3、鸡蛋炒至金黄后盛出
4、油锅中放入葱蒜红辣椒??爆锅
5、加入胡萝卜丝（胡萝卜丝过油才有意义），香菇片
6、加入洋葱和菜心翻炒
7、加入鸡蛋和广味香肠翻炒
8、蔬菜等配料炒好后放入过好凉水的面条，加入酱油和耗油（老抽主要用来调色所以放多少自己酌情放就好了）
9、全在相机里??
10、翻炒均匀后放入醋和麻油，装盘即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与小米、荠菜、西红柿搭配；与茶叶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、防癌等功效；可与比目鱼、圆白菜、西瓜搭配；与醋、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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