| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 蒜茸粉丝蒸娃娃菜热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于高尔夫球71分钟消耗的热量300 | |||||
1、把粉丝提前泡发，放在盘子的最底层
2、香葱切碎备用
3、大蒜切碎，锅里放底油，把蒜放在锅里煸炒，炒时放少许盐
4、把一棵白菜切成四块，均匀的码在粉丝上面。白菜上面放刚才炒好的蒜沫。然后用蒸鱼豉油+蚝油+少许鸡粉+少许盐+少许绵白糖+少许白开水搅拌均匀。最后把料汁撒在摆好的白菜上
5、放到蒸锅中蒸。水开后蒸15分钟，关火
6、15分钟后，关火。撒上香葱碎
7、锅中放油，油热后浇淋在娃娃菜上
8、完美上桌
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、帮助消化、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
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