| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪扒 | 克 | 176千卡 | 176千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 黑椒猪扒河粉热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于大提琴268分钟消耗的热量120 | |||||
1、将，猪扒用黑椒粉，油，少许盐腌制半小时后洗净切片，红萝卜，洋葱，?切成丝，姜，蒜头切未(待用)
2、锅放少许油爆炒半分钟猪扒(待用)
3、炒完猪扒剩余的油可以继续用，放入，姜蒜未爆香后，放入红萝卜，洋葱丝加点鸡精翻炒片刻，再放入河粉，少许蚝油，生抽，老抽翻炒上色后，放入猪扒翻炒片刻后，加入少许盐即可
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、益气、暖胃等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、解毒、健胃消食等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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