| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 简易版芸豆疙瘩汤热量/卡路里189千卡 | |||

1、芸豆切碎

2、普通面粉,先放面粉,然后一点一点加水拌成面疙瘩,大小根据自己喜好

3、锅中热油,加入葱丝炒香,点入老抽,放入切好的芸豆,炒两分钟,然后加入冷水,大火烧开

4、水烧开后,加入面疙瘩,搅拌,煮个十分钟左右,时间根据实际情况自己把握

5、疙瘩熟了,加入搅好的鸡蛋液,咕嘟熟了就可以出锅啦
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、促进新陈代谢、护发等功效;可与猪里脊肉、乌鸡、莴笋搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、解热烦等功效;可与小米面、黄豆、茼蒿搭配;与糖精、甲鱼 、桔子相克,同食可能会引起不适;
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