| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 酸汤面叶热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于操作29分钟消耗的热量180 | |||||
1、所哟食材准备好。
2、生菜、小葱、香菜洗净。
3、切成小段备用。
4、天然面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮。
5、揉成光滑的面团，醒10分钟。
6、醒好的面团，撒上少许干面粉。
7、擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片。
8、擀好的面片用刀从中间划开。
9、切成三角形的小面叶备用。
10、取一个干净的碗，加入小葱、香菜、紫菜、虾皮、醋、香油、食用盐和十三香调和成料碗备用。
11、锅内加水烧开（水多一些），放入擀好的面叶，搅拌均匀。三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
12、三分钟后，待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。
13、这样，酸爽可口、开胃易消化的酸汤面叶就做好了，宝爸宝妈快快动手做起来吧！
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、预防甲状腺肿大、预防肿瘤等功效；可与圆白菜、虾仁、鸡蛋搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、降血压等功效；可与紫菜、白菜、丝瓜搭配；与黄豆、枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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