| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 肉丝黄瓜炒大皮热量/卡路里143千卡 | |||

1、黄瓜洗干净切丝

2、猪肉切丝,放少许料酒,白胡椒粉,淀粉,腌制

3、大拉皮切丝,过一下冷水

4、葱姜切沫

5、准备一袋甜面酱

6、锅中放油,油热后放入葱姜沫煸炒

7、葱姜沫煸炒出香味后放入肉丝煸炒,倒入少许生抽,一勺甜面酱,继续煸炒

8、放入黄瓜煸炒

9、最后放入切好的大皮,煸炒几下后放少许盐,鸡粉,关火。

10、出锅,上桌。
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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