| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 布朗尼热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于安装风雪护窗14分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄油切小块放入盆中
2、黑巧克力切小块
3、把黑巧克力放入黄油盆中，隔热水融化，不时地搅拌均匀
4、鸡蛋打散
5、加入砂糖和香草精搅拌均匀
6、融化搅匀的巧克力黄油冷却至30度左右
7、把巧克力黄油加入到鸡蛋液中搅匀
8、筛入高粉和盐搅匀
9、核桃仁提前烤香，加入巧克力面糊中拌匀
10、模具里刷油或者垫油纸，把拌好的面糊倒入
11、放入预热好的烤箱180度烤20分钟
12、脱模后冷却后包上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时
13、切成小块即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效；可与北极虾、紫菜、明虾搭配；与菠萝、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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