| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 砂锅当归红枣鸡蛋热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于空手道65分钟消耗的热量600 | |||||
1、配备好材料；
2、先在压力锅放入红豆，放约2杯水；
3、煮20分钟，泄汽开盖；
4、将红枣开边去核；
5、把红豆连汤到入砂锅；
6、把其它材料一并放入，开中火，如果水不够可加热水为九成满，
7、盖上锅盖，汤烧开后转中慢火炖30分钟或至材料软烂；
8、加入剥了壳的水煮蛋，再慢火煮30分钟，时间到后慢慢泡着鸡蛋60分钟，开微火保温，到要享用时开火加适量红糖，煮溶稍搅拌均匀即可。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、解毒、预防结石等功效；可与黑米、薏米、南瓜搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、西红柿、青椒搭配；与地瓜、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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