| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 水煮白萝卜热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于回力球8分钟消耗的热量720 | |||||
1、生姜拍开备用。
2、萝卜去皮切片。
3、萝卜加适量盐腌制5分钟。
4、将萝卜腌出的水分倒掉冲洗干净。
5、猪肉切片备用。
6、生姜和冷水一起入锅煮沸。
7、水开后放入萝卜。
8、加入猪肉煮至熟加盐、鸡精调味即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、防癌、解毒生津等功效；可与北豆腐、猪肉、圆白菜搭配；与首乌 、桃子、猪腰相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与莲藕、黑木耳、山楂搭配；与驴肉、首乌、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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