| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 空心菜炒肉末热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于誊写292分钟消耗的热量138 | |||||
1、空心菜去叶洗净切成末
2、热锅冷油放入姜末炝锅，倒入肉末炒至出油，少许老抽
3、放入空心菜末翻炒，根据口味放入适量盐，鸡精
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与洋葱、牡蛎、芒果搭配；与雪花梨、百合、驴肉相克，同食可能会引起不适；
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血排毒、美容、防癌等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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