| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 孜然羊肉卷饼热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于玩电脑412分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉加鸡蛋加盐适量水和成絮状
2、揉成团后饧十分钟
3、切成比饺子大一点的剂子，擀不要太薄，每张两面抹上油，五张一摞。饧五分钟。
4、饧好后，用擀面杖一摞面皮擀薄厚均匀，放入盘中
5、放蒸锅中大火蒸十分钟
6、很薄是不是？?
7、十分钟后出锅，趁热一张张撕开。（第一次做，好害怕成一坨面疙瘩）
8、味道还行，主要是饼
9、另炒孜然羊肉洋葱、青椒、土豆，豆芽
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补肝肾、补肝明目、抵御风寒等功效；可与白果、海参、刀豆搭配；与百合、竹笋、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、滋阴壮阳、美肌肤等功效；可与胡萝卜、鸭肝、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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