| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 素炒二样热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于跑步19分钟消耗的热量480 | |||||
1、将提前泡发好的木耳洗净撕成片备用。
2、把山药洗干净后用刮皮刀刮去外皮再次洗净用刀切成不大不小的块如图
3、把葱姜切丝。
4、热锅凉油烧开放入葱姜丝爆香后倒入山药块，用铲子翻炒几下就放入适量的盐，味极鲜酱油，白糖，再翻炒三分钟后，把木耳放入锅内翻炒一分钟就要出锅了
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、治疗便秘、抗癌等功效；可与芦荟、荸荠、海蜇皮搭配；与猪血、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、滋肾益精、补脾等功效；可与乌鸡、红枣、鸭肉搭配；与鹿肉、鲤鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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