| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 寿司热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于骑马276分钟消耗的热量240 | |||||
1、把胡萝卜，黄瓜，火腿肠切细条备用，大根直接拿出来。
2、卷寿司的工具摊平，把海苔取出一张，把拌好寿司醋的米饭抹在海苔上面。米饭一定要凉透后拌寿司醋。接着放黄瓜，火腿肠，胡萝卜，大根，色拉酱，和肉松。
3、就可以卷啦，卷好用刀切开。刀需沾水切。
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补钙、解热毒等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、生津液、解热毒等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与香菜、豆浆、鳕鱼搭配；与樱桃、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、养胃、促消化等功效；可与紫米、猕猴桃、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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