| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 腌鸭蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于高尔夫球139分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备的料。
2、鸭蛋用水泡一下。
3、清洗干净，沥干水分。
4、准备两只干净的碗，分别倒进白酒和盐。
5、先把鸭蛋在白酒里面滚一圈。
6、再粘上一层盐巴。
7、装进保鲜袋扎紧袋口。
8、腌制30天左右随吃随煮。
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、强健身体、降压等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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