| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 软炸里脊热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于唱歌478分钟消耗的热量120 | |||||
1、生粉、油、鸡蛋清、盐、鸡粉混成糊
2、猪里脊切成条，均匀搅入糊中
3、如图
4、入锅炸，注意不要太大火，放入里脊肉的时候尽量拉成一条，好看，吃起来方便，也受热均匀
5、金黄色出锅
6、直接吃或者也可以蘸喜欢的酱吃
7、如图
8、如图
9、如图
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、止消渴、补肾养血等功效；可与菜花、鸡蛋、豆腐皮搭配；与红豆、菠菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、桂圆、基围虾搭配；与鹅蛋、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
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