| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 677克 | Q版面筋肉热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于棒球212分钟消耗的热量300 | |||||
1、将生姜末、蚝油、鸡蛋等调料放入碎肉中，用筷子按顺时针方向搅打上劲。
2、在面筋上轻轻挖一个小洞（因为是迷你的很容易碎，所以动作要轻），夹一些肉馅放入。
3、一个个小心地塞入肉馅
4、将做好的面筋肉放入锅中，放适量水（不用很多），再放入生抽、老抽、冰糖，开煮。
5、大火煮开后转小火炖，途中放入熟的鹌鹑蛋，再放些年糕（这些都是妞喜欢吃的），再炖二十分钟左右即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与羊排、香椿、桂圆搭配；与牛奶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止虚汗、舒筋活血等功效；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、缓解失眠、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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