| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 黑木耳炒山药热量/卡路里221千卡 | |||

1、准备好原材料;

2、烧锅开水, 将木耳放入锅中焯一下, 加入适量的盐;

3、再放入山药片进去焯一下;

4、煮开后再加入青豆进去焯煮, 煮开后捞出备用;

5、热锅凉油, 放入葱姜蒜末放入锅中爆香;

6、再加入焯锅的木耳山药进去翻炒;

7、翻炒几下后加入盐调味,盛入盘中即可。

8、可以开吃了。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助五脏、滋肾益精、肾经等功效;可与芝麻、鸭翅、银耳搭配;与藻类、鹿肉、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、清肠胃、养血驻颜等功效;可与芦荟、鱿鱼、草鱼搭配;与萝卜、红螺 、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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