| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 虾仁粉丝煲热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于爬楼梯75分钟消耗的热量480 | |||||
1、切好蒜蓉和葱花。
2、鲜虾去壳去虾肠，然后开背。
3、粉丝用热水泡软，然后捞出沥干水。
4、锅中热油，放入一半蒜蓉炒香。
5、加入粉丝炒匀。
6、粉丝过至砂锅中，加适量水，调入盐，酱油，煲②分钟。
7、剩另一半蒜蓉用来炒虾仁，虾仁变色即可暂关火。
8、待粉丝煲剩少许水后，加入虾仁，拌匀，继续煲至粉丝无水，即可关火。
9、最后调入香油和葱花即可。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、健脾等功效；可与菠菜搭配；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、增强性功能、通乳等功效；可与藕、辣椒、韭菜搭配；与水芹菜、圣女果、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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