| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 凉拌黑木耳热量/卡路里5千卡 | |||
 热量5千卡,相当于绘画1分钟消耗的热量270 | |||||
1、干木耳放水泡发
2、洗干净
3、青红椒切粒，姜切丝，香菜切段
4、木耳下锅后快速焯水
5、放入干净的盘子，放盐、糖、味极鲜、凉拌醋
6、锅中放油烧热
7、青红椒粒、姜丝下锅
8、放入白芝麻，听到噼啪响后起锅倒入木耳中拌匀
9、最后放入香菜
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、充饥、治便秘等功效；可与枣（鲜）、芦荟、鱿鱼搭配；与麦冬、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
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