| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 干炸杏鲍菇热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于扎马步42分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、杏鲍菇撕成小条
3、加入1克盐腌十分钟
4、鸡蛋打散
5、加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌均匀
6、搅拌好的样子
7、放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀
8、锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入
9、第一次炸好的样子
10、第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、防细菌感染等功效；可与丝瓜、桂圆、苋菜搭配；与桔子、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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