| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 五香牛肉干热量/卡路里1250千卡 | |||

1、选上好的牛腱子肉

2、辅料

3、将牛肉切条备用

4、将所有辅料加水,放入锅中煮10分钟,晾凉,备用

5、找一个干净的容器,将牛肉条放里,再放入辅料汤,放冰箱里,冷藏腌制24小时

6、将腌制好的牛肉条,码放在锅中

7、我用的是真空炸锅,也可以用烤箱,上下火180摄氏度,烤16分钟-20分钟

8、成品,五香牛肉干,营养美味
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、补脾胃、增长肌肉等功效;可与水芹菜、鸡腿菇、芹菜搭配;与橘子、田螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
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