| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 什锦炒饭热量/卡路里1270千卡 | |||

1、胡萝卜切丁,香菇切丁 青椒 红椒 切丁 肉切末

2、肉切末

3、油少许

4、各种菜丁下锅

5、炒5分钟加盐 翻炒……

6、装盘……
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效;可与白萝卜、西瓜、木瓜搭配;与牛排、鲫鱼、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、增强免疫力等功效;可与比目鱼、菠菜、蜂蜜搭配;与樱桃、醋、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、银鱼、黄豆搭配;与桔子、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、滋阴解毒、抗癌等功效;可与芹菜、玉米、牛腩搭配;与黄瓜、香椿、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
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