| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 109千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 西芹杏鲍菇炒火腿粒热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡,相当于修筑围墙85分钟消耗的热量360 | |||||
1、火腿肠切粒备用
2、杏鲍菇洗净，切粒
3、西芹洗净，切粒
4、蒜头去衣，切薄片
5、锅中倒入适量油，先爆香蒜片
6、下火腿粒煸香
7、再把西芹粒、杏鲍菇粒倒入翻炒
8、加盐
9、撒入胡椒粉
10、加少许水，中火焖煮3分钟。
11、出锅时加入几滴生抽提鲜即可。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进血液循环、健脑等功效；可与菜花、红薯、香菇搭配；与鸡胸肉、虾、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补钙、生津液等功效；
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