| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 奶香椰子球热量/卡路里1570千卡 | |||
 热量1570千卡,相当于伐木工作314分钟消耗的热量300 | |||||
1、将淡奶油、低筋面粉、细砂糖、奶粉和150g的椰丝混合。
2、充分搅拌混合物。
3、倒入打散的蛋清。
4、充分搅拌，揉成均匀的面团。
5、取面团25g左右揉成光滑的小球，放入椰蓉中，让其表面裹上一层椰丝。
6、170度中层25分钟，烤制表面略上色即可。
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、促进代谢等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、黄豆、青椒搭配；与菠萝、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
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