| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 火腿蔬菜卷热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于攀登雪山1分钟消耗的热量990 | |||||
1、将紫甘蓝、油麦菜、香菇焯熟。
2、奶酪片切成条。
3、蔬菜用黑胡椒、盐拌匀。
4、取一片火腿，将蔬菜与奶酪条放入，卷成卷，用牙签固定。
5、平底锅小火煎一下即可，也可以用烤箱烤10分钟。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效；可与虾米、青椒、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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