| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 干煸章鱼爪热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于烤面包8分钟消耗的热量240 | |||||
1、章鱼爪切片待用。
2、用开水焯一下迅速捞出。
3、西芹切段，辣椒切块。
4、把面粉和淀粉按1比1的比例混合，章鱼爪控干水沾上干粉。
5、下油煎至金黄色。
6、把花椒和尖椒爆香
7、倒入西芹爆炒。
8、倒入章鱼爪，放盐和糖鸡精爆炒，撒芝麻出锅。
9、香辣的章鱼爪可以开吃了。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、养血补虚、平肝降压等功效；可与核桃、墨鱼、鸭肉搭配；与南瓜、甲鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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