| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1273克 | 鲜蔬脱骨翅热量/卡路里1221千卡 | |||

1、鸡翅洗净

2、从一头切断里面的筋膜,慢慢往下把肉脱下,最后取出鸡骨

3、这是脱好骨的鸡翅中

4、准备的配菜,把配菜都切成比鸡翅长度稍长一点的条状

5、把鲜蔬再塞回到鸡翅中

6、这是塞好的鸡翅

7、油锅中放入少许油

8、把鸡翅放入锅中煎至表面金黄色

9、翻面继续煎至表面金黄色加入适量的料酒

10、加入适量的清水和鸡汁拌匀

11、煮开后加点盐调味

12、煮至汤汁浓稠后撒点白胡椒粉、葱花,淋上香油拌匀即可
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、提高免疫力、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与大闸蟹、黑木耳、大花蟹搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肺、益胃补肾、肾经等功效;可与鳗鱼、乌鸡、枣(鲜)搭配;与碱性食物、笋瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与圆白菜、香菇、菠菜搭配;与木瓜、辣椒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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