| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 培根萝卜丝煎饼热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡,相当于钢铁厂工作170分钟消耗的热量480 | |||||
1、大葱适量洗净，切成葱花。
2、白萝卜适量洗净后切丝。
3、培根适量切丝。
4、将培根丝，白萝卜丝，葱花放入大碗中，加入适量面粉，盐。
5、再加适量水，搅拌均匀。（材料没有具体的量，根据自己的喜好调整各种材料的用量，搅拌好的面糊呈缓慢流动的状态，搅拌的时候比较轻松）
6、平底锅预热，倒入少许油，放入适量的面糊，摊成圆饼，小火煎至两面金黄。
7、出锅后，挤适量的沙拉酱或番茄酱味道更好。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、消食等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、防癌、增加食欲等功效；可与糙米、千张、豆腐干搭配；与首乌 、丝瓜、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、清凉、促进骨骼发育等功效；可与银耳搭配；与桑葚、桑椹、李子相克，同食可能会引起不适；
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