| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 懒人版红烧肉热量/卡路里1902千卡 | |||

1、五花肉切块,冷水入锅汆烫,水开后捞起备用,可以去除猪腥味。

2、准备好材料

3、热锅,下点点油,放入汆过后的五花肉,煸出油

4、猪油~~~有喜欢猪油捞饭的小伙伴有福了~~

5、锅内留一点点油,放入冰糖,炒成焦糖色,记得不要炒糊了

6、差不多之后放入五花肉翻炒,让它均匀上色

7、加入姜片、红烧汁、水,没过五花肉即可。放入鸡蛋,翻炒一下,让鸡蛋上色。盖锅盖中火20分钟

8、最后大火收汁,即可

9、配饭神器~~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补肾养血等功效;可与蘑菇、丝瓜、白菜搭配;与香菜、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、养血发胎等功效;可与洋葱、西红柿、银鱼搭配;与牛奶、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
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