| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 糖醋萝卜片热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于拉筋40分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材
2、萝卜洗干净切薄片备用（不喜欢皮的可以去皮，皮其实也好吃，很脆）
3、白萝卜用3小勺盐腌制半小时，沥去水分，再用开水烫一下（大约一分钟左右，去萝卜味儿）捞出，胡萝卜用榨汁机榨出胡萝卜汁备用
4、再把胡萝卜汁用筛过滤一下，倒进萝卜里浸泡1～2小时，上色
5、最后把多余的胡萝卜汁倒出，加入糖4～5茶匙，白醋4茶匙左右，调拌均匀用盖子盖紧，腌制一晚上入味
6、腌制好的萝卜片对半切装盘，摆成花形，浇上香油即可
7、爽脆可口，很是下饭...
8、也可以不用胡萝卜汁，直接切好萝卜片，用盐腌制半小时左右，挤出水分，用开水烫一下，去萝卜味儿捞出，沥干水分，直接用4～5茶匙的米醋和4～5茶匙的糖腌制一晚，第二天浇上香油即可
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、下气、抗癌等功效；可与糙米、圆白菜、鹅肉搭配；与猪腰、藕、熟地相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、增强免疫力等功效；可与香菇、草鱼、菠菜搭配；与山楂干、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
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