| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 芋头糕热量/卡路里818千卡 | |||

1、芋头腊肠切丁 萝卜切丝

2、一起放进一个大盆里 加入适量盐、五香粉调味

3、再加入水 活匀成比较黏稠的稀泥状(萝卜水分比较多 所以如果像我一样萝卜加得多的 就可以不弄成那么稀)

4、一大大深盘里 垫上芭蕉叶 (也可以用荷叶、粽叶、纱布之类的代替 ) 刷上一层油 也可以直接刷一层油就可以了 这样方便蒸好后脱模~

5、水开以后 根据年糕厚度 大火蒸1个小时左右 我的厚6厘米这样 蒸了一个小时

6、蒸熟以后立开盖取出来 避免关火后有水珠滴进年糕里影响美观和口感

7、放凉以后切块 就可以直接吃啦!可以蘸点酱料吃 我放的萝卜多 所以质地不是很紧密 不喜欢吃萝卜的可以不放~

8、成品 也可以小火慢煎、或者炸着吃!特别特别香

9、成品 一次可以吃好多块。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有痰嗽失音、治食积胀满、清热懈毒等功效;可与羊排、火腿、肥牛搭配;与蛇肉、金桔、枣相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、健脾养胃、通血脉等功效;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、补中益气、洁齿防龋等功效;可与牛里脊、芹菜、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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