| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 龙凤丝热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡,相当于迪斯科100分钟消耗的热量270 | |||||
1、冬笋切丝
2、香菇切丝
3、姜切丝
4、鱼腹肉去骨去皮切细丝，两根火柴棍粗细。以盐上劲，少许啤酒蛋清水淀粉上浆。
5、鸡胸肉同鱼肉一样处理。
6、分别滑炒好
7、分别滑炒好
8、笋丝香菇丝姜丝下锅煸炒，然后下滑炒好的鱼丝鸡肉丝，稍加煸炒，调味，即可起锅。
9、成品。味道不错的。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、补虚填精等功效；可与冬瓜、松子、茼蒿搭配；与鲤鱼、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与百合、菠菜、桂圆搭配；与味精、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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