| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 糖桂花糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||

1、糯米拿温水泡半小时,泡到用指甲一掐就能掐断糯米的吸水度

2、糯米一个(切记糯米要挑两头都有节子,也就是两头看不见洞的糯米,不然会漏)糯米削皮,在其中一端约两指处切开,在藕的洞内用筷子塞入糯米,用筷子塞紧了。

3、记得藕盖处也少量塞些糯米,之后用牙签把藕盖和藕身连接起来。

4、放入高压锅内,水刚好没过藕为佳,放入红糖、干桂花(没有的可不放)、红枣两颗,高压锅上汽后煮30分钟

5、煮好的糯米藕,放凉后取出,小心烫

6、取出糯米藕,高压锅内的红糖水留一碗稍后用(红糖水也可以留着直接喝,对身体好)

7、刀沾水切片糯米藕,取之前一部分红糖水和桂花蜜调和(也可以直接用蜂蜜)浇到糯米藕上面,就成品了!
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、散瘀、预防贫血等功效;可与黄鳝、虾、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、舒筋活血、补中益气等功效;可与鸭肉、乌鸡、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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