| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 炸酱面热量/卡路里2135千卡 | |||

1、水沸腾下挂面,熟后捞起来,继续放入洗净的菠菜,沸腾后一会就可以捞起来

2、猪肉分为肥肉和瘦肉分别切碎,大小如图

3、锅内放一点点油,然后放肥肉熬出油

4、瘦肉裹上一些淀粉

5、锅里放一些冰糖,炒出焦糖色后放裹好淀粉的瘦肉,

6、等到瘦肉上了焦糖色后,如图,就可以放点生抽了,再翻炒一会儿熟了后就起锅,铺在面上

7、面拌上花生酱,生抽,香油,还有菠菜,肉末(图片为了美观是没拌好的样子)

8、家常吃法:全部倒进锅里胡乱搅拌一番,就得到如下图??,不看好但是好吃噢,两人份,哈哈
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、生津液、润燥等功效;可与南瓜、牡蛎、芒果搭配;与明虾、基围虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、促进生长发育、抗衰老等功效;可与鸡蛋、羊肝、猪血搭配;与虾皮、带鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肺止咳、预防动脉硬化、和胃等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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