| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 鸡蛋炒莴笋热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于跑步17分钟消耗的热量480 | |||||
1、莴笋半根，去掉外皮，洗净，斜切成段
2、改刀切薄片
3、鸡蛋入碗中，加两汤匙凉水，打散，鸡蛋嫩嫩的秘诀就是这个
4、炒锅中倒适量油，油8、9成热时，鸡蛋入锅中，略微定型就用铲子打成大块；将小米椒圈圈和葱花入锅中翻炒几下
5、莴笋片入锅中炒到略微变软，加适量盐，翻拌均匀出锅
6、清香脆嫩
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与紫菜、银鱼、小米搭配；与鹅肉、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、利五脏、开通疏利等功效；可与海蜇、青蒜 、胡萝卜搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
