| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 南瓜千层蒸糕热量/卡路里59千卡 | |||

1、准备原材料。

2、把南瓜去皮,用勺子挖去籽备用。

3、南瓜切成小块上蒸锅蒸熟,酵母粉有少许温水融化开。

4、蒸熟的南瓜凉凉后,用勺子捣烂。

5、.把南瓜泥、酵母水、两勺白糖和面粉混合在一起。

6、把混合物揉成光滑面团,加盖保鲜膜进行发酵。

7、大概需要一个多小时发酵至两倍大。

8、里面组织成蜂窝状。

9、把发酵面团排气揉成光滑面团。

10、山楂怡用刀切成小丁备用。

11、把面团切成小剂子大概要六个就可以(我做了八个)。

12、取一个小剂子用擀面杖擀开成薄饼状,刷一层花生油,撒适量山楂丁。

13、再取一个小剂子擀开成同样大小薄饼状,盖在第一个饼上面,刷一层油,撒适量山楂丁。

14、同样方法做完所有面剂子。

15、笼屉里铺上潮湿的笼布,把所有落在一起的饼放在笼屉里。

16、盖锅盖醒发十分钟,开火蒸,上气后二十五分钟即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、解鸦片毒、通便等功效;可与莲子、红豆、牛肉搭配;与鸡肉、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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