| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 蛋白小薄饼热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于踢踏舞21分钟消耗的热量288 | |||||
1、取出蛋白备用
2、黄油融化后加入蛋清，玉米油，拌匀后加入白糖拌匀
3、筛入面粉拌匀
4、拌好的面糊呈粘稠糊状
5、烤盘铺油纸，用勺子舀上面糊，适当摊平薄一点。烤箱160°烤10分钟，放凉后即可
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、清热解毒、去黑头等功效；可与紫菜、基围虾、明虾搭配；与甲鱼 、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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