| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 四喜黄豆热量/卡路里690千卡 | |||

1、泡好的黄豆、包好的青豆、泡好的芡实和熟玉米粒。

2、把泡好的黄豆、青豆和芡实分别入锅焯熟备用。

3、洗净的鸡胸肉。

4、鸡胸肉切成一公分左右的小丁备用。

5、瘦肉加少许生抽和胡椒粉和少许蛋清腌制好备用。

6、炒锅热,放入鸡肉滑散出锅备用。

7、炒锅另起锅放油,油热放入葱姜爆香。

8、然后放入焯熟的黄豆粒翻炒。

9、然后放入青豆翻炒。

10、在放入熟玉米粒翻炒。

11、在加入焯熟的芡实。加入少许鸡汤或者水,然后加入盐和糖、鸡精,淋少许水淀粉勾芡出锅即可。

12、在加入焯熟的芡实。加入少许鸡汤或者水,然后加入盐和糖、鸡精,淋少许水淀粉勾芡出锅即可。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、降血脂、利水等功效;可与小米、红枣、牛蹄筋搭配;与洋葱、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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