| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 香肠肉松排包热量/卡路里1937千卡 | |||
 热量1937千卡,相当于吹小号775分钟消耗的热量150 | |||||
1、按照先液体后固体的顺序，把所需材料放入到面包桶中，启动两遍和面程序，至能拉出手套膜
2、放温暖处发酵至2.5倍大
3、面团取出放案板上充分按揉排气，分成小面团，松弛10分钟
4、事先做好的肉松
5、取一块小面团擀成牛舌状，放上适量肉松
6、卷起，收口朝下，两头捏紧
7、全部做好放烤盘上二次发酵
8、香肠和葱切小丁
9、二次发酵好的面包胚
10、刷上一层全蛋液
11、撒上芝麻
12、撒上香肠丁
13、撒上葱碎
14、放入预热好的烤箱，中层上下火，170度，20分钟左右
15、新鲜出炉
16、美味看的见
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效；可与干辣椒、苋菜、银鱼搭配；与味精、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治喉痛、解热烦等功效；可与海虾、北极虾、玉米搭配；与地瓜、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、润肌肤、润燥等功效；
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