| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 1680千卡 | 336千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 1023克 | 酸辣粉热量/卡路里2813千卡 | |||
 热量2813千卡,相当于跳舞586分钟消耗的热量288 | |||||
1、1将红薯粉泡发，时间为一个小时为好
2、将花生过油捞出备用
3、锅内煮水将红薯粉烧开放菠菜
4、将粉和菠菜捞出放入调料即可
5、成品
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有减肥、抗衰老、防癌等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、增强抗病能力等功效；可与海蜇、魔芋、海带搭配；与酸奶、韭菜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、增强记忆、润肺等功效；可与猪蹄、黄豆、鲤鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、减少骨丢失、降血脂等功效；
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