| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 煎蛋牛排热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于劈叉203分钟消耗的热量150 | |||||
1、备好食材：牛排，鸡蛋；
2、在碗里调入酱汁：番茄酱，酱油，醋，糖，清水混合，搅拌均匀；
3、空气翻炸锅安装好烤盘，刷一层植物油；
4、放入牛排，在牛排表面也刷一层植物油；合上盖子，接通电源，时间设置12分钟；
5、平底锅抹上植物油烧热；
6、磕入鸡蛋略煎；
7、晃动平底锅，鸡蛋能移动后，加入适量清水，盖上锅盖将鸡蛋煎熟；
8、煎好的鸡蛋盛出，倒入第二步准备的调料烧开；
9、牛排盛出，淋上调料汁；
10、再铺上煎蛋，即可。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、补中益气等功效；与田螺、猪肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与韭菜、海虾、茼蒿搭配；与茶叶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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